A tengerisó az egyik legősibb és legértékesebb ásványi anyag, amit az emberek már évezredek óta használnak étkezési célokra, sőt, szépségápolásra is. A hagyományos variációval ellentétben, az óceánvíz elpárologtatásával nyerik ki, ezáltal megőrzi a benne található ásványi anyagokat, például a magnéziumot, a kalciumot, a káliumot és a cinket.
A tengerisó hozzájárul az egészségünk megőrzéséhez azáltal, hogy támogatja a szervezet elektrolit-egyensúlyának fenntartását, javítja az idegrendszer és az izmok működését, valamint erősíti az immunrendszer védekezőképességét. Antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonsága miatt, kiválóan alkalmas bőrápolásra. Fürdő formájában segíthet az ekcéma, a pikkelysömör és a különböző bőrproblémák enyhítésében, miközben eredményesen csökkenti a stresszt.
A tengerisó a konyhában használva intenzívebb ízt ad az ételeknek, ebből kifolyólag kevesebb mennyiség is elegendő, ami azért hasznos, mert így minimalizálható a nátriumbevitel. A számtalan előnyétől függetlenül, fontos a mértékletesség, hiszen a túlzott fogyasztása megterhelheti a szervezetet.
3 napos léböjt diéta a szervezet megtisztulásáért
Egy rövid, de intenzív tisztítókúra, aminek célja a szervezet méregtelenítése, az emésztőrendszer tehermentesítése és a testi-lelki felfrissülés. A 3 napos léböjt diéta lényege a fokozott folyadékbevitel. A kúra során a szilárd táplálék helyett frissen préselt zöldség és gyümölcs kerül fogyasztásra.
A szervezet nem emésztésre fordítja az energiát, hanem az öngyógyító folyamatokra. Ennek köszönhetően hamar beindul a sejtszintű tisztulás, csökken a gyulladás, javul a bélműködés és sokan könnyebbnek, energikusabbnak érzik magukat. A léböjt diéta első napja a legnehezebb, mivel a test elkezd alkalmazkodni a tápanyagok megvonásához. Gyakori lehet a fejfájás, a fáradtság vagy az enyhe szédülés, viszont ezek a tünetek rövid időn belül csökkennek.
A második napon a legtöbben már jóval frissebbnek érzik magukat, a harmadik napra pedig javul a közérzet és a koncentráció. A 3 napos léböjt diéta végén fontos a folyamatos visszatérés a szilárd táplálékokhoz, például a párolt zöldségekhez és a könnyű levesekhez.
A mediterrán diéta mintaétrend finom fogásokból áll
Az egyik legegészségesebb táplálkozási forma, ami elsősorban az olasz, a görög és a spanyol hagyományos étkezési szokásokon alapul. A mediterrán diéta mintaétrend bővelkedik hüvelyesekben, halakban, teljes kiőrlésű gabonákban, friss zöldségekben, gyümölcsökben és mérsékelt mennyiségű tejtermékeket is tartalmaz.
A vörös hús fogyasztása szintén minimális, míg a cukor és a feldolgozott élelmiszerek szinte teljesen mellőzöttek. Általában reggelire teljes kiőrlésű pirítóst, friss paradicsommal, feta sajttal és olívaolajjal fogyasztanak. A mediterrán diéta mintaétrend ebédre grillezett halat, zöldséget, bulgurt vagy olívás-zöldséges kókuszt foglal magába.
A desszert általában friss gyümölcs. Vacsorára könnyű zöldségleves mellé egy kis adag humusz, teljes kiőrlésű pitával ajánlott. Köztes étkezésként az olívabogyó, a mandula vagy egy alma is tökéletes választás lehet. A mediterrán diéta mintaétrend nemcsak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében játszik szerepet, hanem a hosszú távú testsúlykontrollban és a gyulladások csökkentésében is.
Egyszerű vegán receptek a rohanó mindennapokra
Sokan úgy gondolják, hogy az elkészítésük bonyolult és időigényes, pedig számos finom, illetve gyorsan elkészíthető étel létezik, amik tökéletesek a sietősebb napokon is. Az egyszerű vegán receptek hamar kivitelezhetőek és kényeztetik az ízlelőbimbókat. Az alapjukat a friss zöldségek, a gabonák és a természetes ízesítők adják. Egy gyors és tápláló reggeli lehet például zabkása növényi tejjel, gyümölcsökkel, dióval vagy magvakkal megszórva.
Ebédre kiváló döntés a lencsefőzelék kókusztejjel sűrítve, friss petrezselyemmel vagy pirított zöldségekkel. Az egyszerű vegán receptek a vacsorát illetően is sokfélék. Remek választás lehet lefekvés előtt egy sütőtökből készült krémleves vagy avokádós babkrémmel töltött tortilla. Ezek a fogások gyakran csak néhány hozzávalóból állnak, mégis kifejezetten táplálóak és változatosak.
A csicseriborsó, a bab vagy a lencse kiváló fehérjeforrások, a zöldleveles zöldségek pedig gazdagok vasban és kalciumban. Az egyszerű vegán receptek minden igényt kielégítenek és gond nélkül elkészíthetőek, ami igencsak fontos szempont ebben a rohanó világban.